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Comer 馃寽 apenas duas fatias de presunto por dia aumenta o risco de diabetes do tipo 2 braga vs union 15%, de acordo com 馃寽 o maior estudo j谩 realizado sobre o assunto, envolvendo 2 milh玫es de pessoas braga vs union todo o mundo.

A pesquisa, liderada pela 馃寽 Universidade de Cambridge, fornece as evid锚ncias mais abrangentes at茅 agora de uma liga莽茫o entre a carne e a doen莽a que 馃寽 apresenta um dos maiores desafios 脿 sa煤de global.

Mais de 400 milh玫es de pessoas foram diagnosticadas com diabetes do tipo 2, 馃寽 que 茅 uma das principais causas de cegueira, insufici锚ncia renal, ataques card铆acos, acidentes vasculares cerebrais e amputa莽茫o de membros inferiores. 馃寽 Al茅m de manter um peso saud谩vel e se mover mais, evid锚ncias sugerem que uma das principais maneiras de reduzir o 馃寽 risco da doen莽a 茅 melhorar a dieta.

Especialistas que conduziram uma meta-an谩lise de dados envolvendo 1,97 milh玫es de adultos de 20 馃寽 pa铆ses da Europa, Am茅ricas, Mediterr芒neo Oriental, 脕sia do Sudeste e Pac铆fico Ocidental disseram que os resultados apoiam as recomenda莽玫es para 馃寽 limitar o consumo de carne processada e carne vermelha n茫o processada.

Seus achados foram publicados no Lancet Diabetes & Endocrinology journal.

Os pesquisadores analisaram dados de 31 grupos de estudos por meio do InterConnect 鈥?um projeto financiado 馃寽 pela UE para entender mais sobre o diabetes do tipo 2 e a obesidade braga vs union diferentes popula莽玫es.

Eles encontraram o consumo 馃寽 di谩rio habitual de 50g de carne processada 鈥?equivalente a duas fatias de presunto 鈥?associado a um risco 15% 馃寽 maior de diabetes do tipo 2 nos pr贸ximos 10 anos.

O consumo di谩rio de 100g de carne vermelha n茫o processada 鈥?馃寽 equivalente a um pequeno bife 鈥?foi associado a um risco 10% maior da doen莽a.

O consumo di谩rio habitual de 100g 馃寽 de frango foi associado a um risco 8% maior. Quando outros cen谩rios foram testados, a associa莽茫o para o consumo de 馃寽 frango se tornou mais fraca, mas as associa莽玫es com o diabetes do tipo 2 para carne processada e carne vermelha 馃寽 n茫o processada persistiram, os pesquisadores encontraram.

No Reino Unido, o 馃寽 NHS aconselha aqueles que comem mais de 90g de carne vermelha, como boi, cordeiro, mut茫o, porco, vitelo, venison e cabrito, 馃寽 ou carne processada, como salsichas, bacon, presunto, salame e carne de corned beef por dia, a reduzirem para 70g ou 馃寽 menos.

Os dados do InterConnect permitiram que a equipe de pesquisa "mais facilmente levasse braga vs union conta diferentes fatores, como estilos de 馃寽 vida ou comportamentos de sa煤de, que podem afetar a associa莽茫o entre o consumo de carne e diabetes", disseram os pesquisadores.

O 馃寽 autor principal, a dra. Chunxiao Li, tamb茅m de Cambridge, disse que, enquanto estudos anteriores agruparam resultados existentes, a nova an谩lise 馃寽 examinou dados de participantes individuais braga vs union cada estudo.

Isso, disse o prof. Nick Wareham, diretor do MRC epidemiology unit braga vs union Cambridge 馃寽 e autor s锚nior do artigo, permitiu que os pesquisadores "fornecessem evid锚ncias mais concretas da liga莽茫o entre o consumo de diferentes 馃寽 tipos de carne e diabetes do tipo 2 do que era poss铆vel anteriormente".

Especialistas n茫o envolvidos com a pesquisa disseram que, 馃寽 embora ela provasse apenas uma associa莽茫o, e n茫o causalidade, os resultados estavam alinhados com as recomenda莽玫es atuais de alimenta莽茫o saud谩vel.

O conselho geral de moderar o consumo de carne est谩 de acordo com o conselho 馃寽 de reduzir o risco de diabetes do tipo 2, incluindo uma dieta rica braga vs union vegetais, frutas, nozes, sementes, feij茫o, gr茫os, 馃寽 legumes, frutas secas e lentilhas.

"Isso deve ser acompanhado por atividade f铆sica regular para minimizar o risco de desenvolver diabetes do 馃寽 tipo 2", disse o Dr. Duane Mellor, da Universidade de Aston.