Este h铆brido patenteado nasceu galera bet free spins um estufa da empresa japonesa de sementes Sakata 馃挼 Inc. "Todos os criadores, usando t茅cnicas de cruzamento cl谩ssicas, s茫o autorizados a um pouco de tempo de brincadeira - ou, 馃挼 galera bet free spins outras palavras, 'tempo de divers茫o' - para experimentar e tentar criar algo novo", disse Dave Samuels, diretor de marca 馃挼 da divis茫o da Europa da Sakata, para o Guardi茫o. "E um dos nossos criadores de br贸colis, no seu tempo de 馃挼 brincadeira, criou este br贸colis de longos talos que todos n贸s conhecemos e amamos."
Depois de oito anos de cruzamento caprichoso, estava 馃挼 finalmente pronto para os agricultores galera bet free spins 1993.
Seus origens ficaram t茫o entrela莽adas com os anos 90 que, quando come莽ou a aparecer 馃挼 galera bet free spins card谩pios, o Washington Post o chamou de "Ally McBeal das verduras".
"A coisa chave a ser compreendida 茅 que novas 馃挼 variedades de vegetais n茫o s茫o apenas algo comest铆vel que sai para o mundo", disse o cr铆tico de restaurantes do Observer, 馃挼 Jay Rayner, para o Observer. "Eles s茫o produtos licenciados como iPads e Skodas.
"脡 uma abordagem habilidosa e coordenada de gastos 馃挼 com marketing de novidade. Voc锚 est谩 entediado com o br贸colis. Tente isso galera bet free spins vez disso."
Devido aos seus talos longos e 馃挼 semelhantes aos de espargos, a Sakata inicialmente considerou cham谩-lo de "asparbroc", antes de mudar para "asparation". Um artigo de 1998 馃挼 no LA Times previu que "a asparation provavelmente nunca se tornar谩 um vegetal b谩sico".
Que longe ela veio. 脡 agora o 馃挼 25潞 vegetal mais popular do Reino Unido, de acordo com a YouGov, e o d茅cimo mais popular entre os mil茅nios. 馃挼 Os brit芒nicos consomem mais dela do que de espargos. O br贸colis, ou tenderstem br贸colis, seu outro nome comercial, 茅 consumido 馃挼 por 27,5% de todas as casas brit芒nicas e por quase metade das casas australianas. Os brit芒nicos comem 750 toneladas de 馃挼 br贸colis por m锚s. 脡 uma fa莽anha not谩vel, para um vegetal que s贸 tem trinta anos - galera bet free spins compara莽茫o com, por 馃挼 exemplo, batatas, que foram domesticadas h谩 8.000 anos.
Tamb茅m apareceu nas forquilhas das pessoas mais poderosas do mundo. Quando o presidente 馃挼 chin锚s, Xi Jinping, visitou os EUA galera bet free spins 2024, a press茫o estava grande. Por isso, o br贸colis, um h铆brido ocidental-chin锚s adequado, 馃挼 foi servido ao menos duas vezes durantegalera bet free spinsviagem. O vegetal, servido carbonizado, estava no menu de um almo莽o hist贸rico 馃挼 de Estado que Biden hospedou para Xi. Mais tarde naquela semana, Xi encontrou-se com executivos da Apple e da BlackRock, 馃挼 falando neg贸cios sobre "um jantar de USR$ 2.000 por prato de carne preta de boi e br贸colis", relatou o Financial 馃挼 Times.
A escritora de alimentos australiana Alice Zaslavsky n茫o se lembra de quando tentou o br贸colis pela primeira vez, mas lembra-se 馃挼 de aprender que 茅 um vegetal com marca comercial enquanto estava galera bet free spins uma "hort con", ou confer锚ncia hort铆cola.
"Pensei: H谩 dinheiro 馃挼 galera bet free spins brassicas."
A Sakata n茫o cresce o br贸colis e o vende aos consumidores. Em vez disso, licencia empresas para crescer e 馃挼 vender galera bet free spins diferentes pa铆ses, embora n茫o tenha revelado como funciona o acordo de licenciamento.
Michael Simonetta, CEO da Perfection Fresh, viu 馃挼 o br贸colis galera bet free spins uma feira de com茅rcio nos EUA no final dos anos 90 e tem sido "grato todos os 馃挼 dias desde ent茫o".
"O momento galera bet free spins que o vi pela primeira vez, pensei: 'O que 茅 essa coisa?'
"Ent茫o, olhei para ele, 馃挼 saboreei e realmente gostei", disse ele. "Como um conselho de um, gostei muito." (Procurar novas variedades de produtos frescos 茅 馃挼 uma parte grande do trabalho de Simonetta. E nem tudo d谩 certo - um de seus maiores fracassos foi uma 馃挼 variedade de tomate chamada "Sucesso".)
Ele poderia ter comercializado-o como tenderstem ou br贸colis, e a escolha foi clara, disse ele. "N茫o 馃挼 considerei por um segundo cham谩-lo de tenderstem neste pa铆s", disse. Como uma pessoa de heran莽a italiana, gostou do som italiano 馃挼 dele.
O nome 茅 "um pouco charmoso, um pouco como se fosse um beb锚", disse Samuels.
O volume de br贸colis consumido galera bet free spins 馃挼 todo o mundo cresce 20% a cada ano, de acordo com a Sakata. Na Austr谩lia, a Perfection vende cerca de 馃挼 60 milh玫es de ramos de br贸colis por ano a supermercados. A um pre莽o de varejo m茅dio de AR$ 3,50 (pelo 馃挼 menos tr锚s vezes o pre莽o, por 100 gramas, do br贸colis), isso 茅 AR$ 210 milh玫es. A Austr谩lia v锚 galera bet free spins m茅dia 馃挼 crescimento anual de 10% - mas a empresa n茫o espera isso nos pr贸ximos anos. (N茫o 茅 popular na Fran莽a, diz 馃挼 Samuels, o que ele sup么s ser devido 脿 forte cultura gastron么mica do pa铆s, que 茅 menos "r谩pida e conveniente".)
Agora, est茫o 馃挼 aparecendo alternativas ao br贸colis de estilo galera bet free spins lojas independentes. Um deles vendido na Austr谩lia 茅 chamado de "broc-baby". O distribuidor 馃挼 americano verdadeiro do br贸colis, a Mann Packing, lan莽ou uma campanha para educar os consumidores sobre o verdadeiro neg贸cio. Ele quer 馃挼 que os restaurantes listem o ingrediente com a marca registrada no menu.
"Muitos restaurantes dos EUA simplesmente listam 'br贸colis' no menu, 馃挼 sem atribuir o nome de marca e a marca registrada que permitem que os clientes saibam que est茫o obtendo o 馃挼 produto real - e n茫o um beb锚 brocolis inferior com um sabor amargo, um talo fibroso e um texto duro", 馃挼 escreve a Mann Packing galera bet free spins um comunicado 脿 imprensa recente.
Uma das maneiras como 茅 comercializado, al茅m do seu nome conspicuamente 馃挼 elegante e de som italiano, 茅 que voc锚 pode comer a coisa toda. Isso 茅 uma das vantagens sobre o 馃挼 br贸colis, por exemplo.
"N茫o me engane, o br贸colis 茅 贸timo", diz o chef Yotam Ottolenghi. "Mas o br贸colis encaixa-se mais seamlessmente 馃挼 como uma salada, um acompanhamento ou um stir-fry para ir com arroz ou massas."
O br贸colis ocupa menos espa莽o galera bet free spins um 馃挼 prato, diz ele.
"脡 mais f谩cil de comer e mais r谩pido de cozinhar", diz Samuels.
H谩 mais na vida do que o 馃挼 br贸colis, este vegetal fino, conspicuamente nomeado, conveniente, Instagrammable - desinfectado, mesmo, diz Zaslavsky.
"脡 hora de abra莽ar as coisas que estavam 馃挼 antes do br贸colis", ela diz.
Para amar a pobre velha couve, diz ela, uma pessoa deve "abra莽ar o talo". Descascado e 馃挼 cozido, um talo de couve 茅 mais doce do que o talo de br贸colis, e durante per铆odos do ano galera bet free spins 馃挼 que o br贸colis n茫o est谩 galera bet free spins temporada, a couve 茅 muito mais barata.
Tend锚ncias de vegetais v锚m e v茫o, ela diz, 馃挼 adicionando que a 煤nica tend锚ncia que as pessoas devem estar abra莽ando 茅 a sazonalidade.